سيترات الصوديوم، ذات الصيغة الكيميائية Na₃C₆H₅O₇·2H₂O ورقم CAS 6132-04-3، هي ملح غير عضوي غير سام قابل للذوبان في الماء.
تظهر على شكل بلورات عديمة اللون أو مسحوق بلوري أبيض ذو طعم مالح قليلاً. تتمتع بخصائص جيدة في التنظيم الحمضي، والاستخلاب، ومضادات الأكسدة.
سيترات الصوديوم هي مادة كيميائية خام شائعة يتم إنتاجها عن طريق تفاعل التعادل لحمض الستريك وتستخدم على نطاق واسع في الأغذية، والأدوية، والكيماويات، ومعالجة المياه، ومنتجات الكيماويات اليومية.